Hovedbygning 1662

Den nuværende hovedbygning er bygget i 1662 og står som den eneste sen-renæssance hovedbygning på Fyn. Bygget af Otte Krag som giftede sig til Skjoldemose med datteren til

Holger Rosenkrantz

til Glimminge, Langtind, Esperød, Skotterup, Perstorp, Demmestrup, Claustrup, Vemmetofte, Egholm, Torup, Bramstrup og Skjoldemose, han var f. 1586, + 1647 og kaldtes den rige. Af hans børn fik datteren Anna Rosenkrantz Skjoldemose og Løjtved som arvegods; hun var født 10 juli 1619 på Halmstad slot og døde 10 juni 1688 i København; hun blev gift 19. Oktober 1645 med:

Otte Krag

som ved dette ægteskab kom i besiddelse af skjoldemose og Løjtved, og i 1656 købte han Egeskov med tilhørende gods, og ligeledes ejede han Flintholm. Otte Krag var født 29 august 1611 på Agerkrog og døde i København 4 februar 1666; både han og hans hustru blev begravede i Roskilde Domkirke.
Otte Krag og Anna Rosenkrantz havde to børn, Niels og Sophie Amalie.